Il borsch è una minestra tipica ucraina che quest'anno i nostri ospiti Nikita ed Irina hanno voluto farci assaggiare!!! L'abbiamo preparata a casa con verza, barbabietole, patate, carote, cipolle, un pezzo di carne di maiale (noi avevamo solo pollo) sale e pepe. Tranne le patate che vanno tagliate a cubetti le altre verdure si grattuggiano e si unisce il tutto al brodo con la carne...
un'altra bellissima esperienza vissuta grazie all'associazione onlus "Amici Senza Frontiere" è stata l'ospitalità nella nostra famiglia, lo scorso natale, di un magnifico bambino ucraino di nome NIKITA. Nikita è stato con noi per tre settimane durante le vacanze natalizie ed è stato bellissimo. Insieme abbiamo fatto tante cose belle: uscite sulla neve, spettacoli con le marionette, abbiamo giocato con cugini e amici, siamo stati in gita a Verona e tanto altro...Nikita appena ci siamo visti ha contraccambiato subito il nostro sorriso e da li abbiamo capito che lui era proprio il "nostro bambino"....Il mio piccolo Matteo ogni volta che vede il letto dove dormiva Nikita mi chiede: ...Nikita??? E io gli rispondo che tra un po' di tempo, quando arriverà la neve, ritornerà a trovarci! ...lo stiamo aspettando con gioia... |
| ...ecco l'articolo pubblicato su Verona Fedele che racconta un po' la nostra bella avventura.... |
